Cách làm món
Trứng Cút Bọc Tôm Thịt Hấp
Danh sách video
Cách làm TÔM THỊT BỌC TRỨNG CÚT thơm ngon lạ miệng, ăn không biết chán | MÓN NGON MỖI NGÀY
THƠM NGON LẠ MIỆNG VỚI TÔM THỊT BỌC TRỨNG CÚT| MÓN NGON MỖI NGÀY | VIVU TV
Nguyên liệu
- - 250 gram thịt nạc xay
- - 500 gram tôm xay
- - 30 trứng cút
- - hành củ băm nhỏ
- - hạt nêm
- - nước mắm
- - tiêu
- - tương ớt hoặc tương xí muội
Các bước chế biến
- Sơ chế thịt và tôm bằng cách xay nhuyễn riêng. Sau đó, trộn đều thịt và tôm đã xay với hành băm. Nêm nếm gia vị gồm nước mắm, hạt nêm và tiêu. Để hỗn hợp kết dính, có thể dùng chày quết đều hoặc cho vào máy xay để đạt độ mịn và dai.
- Luộc trứng cút đến khi chín hoàn toàn, sau đó nhẹ nhàng bóc vỏ, giữ cho trứng còn nguyên vẹn.
- Thoa một lớp dầu ăn mỏng lên lòng bàn tay để tránh bị dính. Lấy một lượng vừa đủ hỗn hợp tôm thịt, nhẹ nhàng bọc kín trứng cút. Có thể chừa lại một phần nhỏ của trứng để tạo hình đẹp mắt.
- Đặt xửng hấp lên bếp, cho trứng cút bọc tôm thịt vào hấp trong khoảng 20 phút. Hấp đến khi tôm thịt chín và săn lại.
- Trình bày món ăn ra đĩa. Món này ngon nhất khi dùng nóng, chấm kèm với tương ớt hoặc tương xí muội để tăng thêm hương vị.
