Bí Ngòi Nướng Tỏi

Nguyên liệu

• - 2 quả bí ngòi nhỏ
• - tỏi tươi
• - bột tỏi
• - dầu ăn
• - bột lá hương thảo

Các bước chế biến

1. Bí ngòi rửa sạch, cắt lát vừa ăn. Chần sơ bí ngòi đã cắt qua nước sôi có thêm chút muối, sau đó vớt ra và để ráo. (Có thể bỏ qua bước chần nếu thích bí giòn hơn).
2. Cho bí ngòi vào tô lớn. Thêm một chút muối trắng (hoặc nước tương nếu không chần bí), bột tỏi, bột hương thảo và dầu ăn. Trộn đều để bí ngòi ngấm gia vị.
3. Thêm tỏi băm nhuyễn vào hỗn hợp bí ngòi, trộn đều. Xếp bí ngòi vào nồi chiên không dầu. Nướng ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 10 phút, hoặc đến khi bí ngòi chín vàng đều. Thường xuyên kiểm tra để tránh bí bị cháy.