Cách làm món
Bánh Rán Khoai
Danh sách video
Cách làm Bánh Khoai Chiên Giòn Lâu Hấp Dẫn / Ăn Gì Đây
Bánh Khoai Lang Mè Đen Chiên Giòn | Hương Vị Bánh Quê || fried sweet potato cake
Công Thức làm bánh KHOAI LANG CHIÊN NƯỚC CỐT DỪA Giòn Xốp Phồng To Rỗng Ruột Siêu Ngon
Nguyên liệu
- - Khoai lang
- - Bột gạo
- - Bột năng
- - Đường
- - Nước
Các bước chế biến
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch và bào thành sợi nhỏ, đều nhau để bánh có độ giòn và dễ chín đều.
- Trong một bát lớn, trộn đều bột gạo, bột năng và đường. Từ từ thêm nước vào hỗn hợp bột, khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn và không còn vón cục. Cho khoai lang đã bào sợi vào hỗn hợp bột, trộn đều để khoai bám đều bột.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ. Lượng dầu phải đủ để ngập bánh. Khi dầu nóng già, dùng muỗng múc từng phần bột khoai vào chảo, chiên với lửa vừa cho đến khi bánh vàng đều các mặt và giòn. Trong quá trình chiên, trở bánh thường xuyên để bánh chín đều và không bị cháy.
- Gắp bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Bánh rán khoai ngon nhất khi ăn nóng. Thưởng thức bánh rán khoai giòn rụm, thơm lừng với vị ngọt dịu của đường và vị bùi của khoai lang.
