Cách làm món
Thịt lợn xào sả ớt
Danh sách video
thịt heo xào sả ớt
STIR FRY MEAT WITH LEMONGRASS AND CHILY
Cách làm món Thịt Rang Sả Ớt đổi vị cho bữa cơm gia đình của bạn
Thịt Heo Xào Sả Ớt - mẹo ướp và Xào Thịt ngon thơm ăn là ghiền
Cách làm thịt heo xào sả ớt đơn giản mà ngon tại nhà / Món Ngon TỪ Thịt Heo
Cách làm món thịt lợn mán xào sả ớt
THỊT HEO RỪNG XÀO SẢ ỚT món ngon tuyệt vời trong dịp Tết| Sautéed pork with chilli and lemongrass
Ba rọi rang sả ớt siêu bắt cơm #anhembunbop #shorts #summervibes
Cách nấu món thịt lợn rừng xào sả ớt giòn ngon khó cưỡng!
cách làm thịt heo xào sả ớt ngon tuyệt.
Nguyên liệu
- - 500 gram thịt ba chỉ
- - 2 cây sả
- - 1 quả ớt sừng
- - 1 củ tỏi
- - đường
- - muối
- - bột ngọt
- - nghệ
- - 1 thìa nhỏ nước tương
- - 1 thìa hạt nêm
- - 2 thìa bột bắp
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn, sau đó dùng giấy thấm khô hoàn toàn.
- Sả, ớt sừng bỏ hạt, tỏi, nghệ đem băm nhỏ. Chia hỗn hợp băm nhỏ làm hai phần bằng nhau.
- Trong một bát lớn, trộn đều nghệ, hạt nêm, muối, nước tương và bột ngọt. Thêm thịt ba chỉ và 1 phần ba lượng sả, ớt, tỏi băm vào, trộn đều. Ướp thịt trong ít nhất 30 phút để thịt ngấm gia vị.
- Sau khi thịt đã ướp đủ thời gian, cho bột bắp vào, trộn đều để bột bám đều một lớp mỏng quanh miếng thịt.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Cẩn thận cho từng miếng thịt vào chiên vàng đều hai mặt. Gắp thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
- Chắt bớt dầu ăn trong chảo, giữ lại một lượng nhỏ vừa đủ. Cho phần sả, ớt, tỏi băm còn lại vào phi thơm đến khi vàng đều. Cho thịt ba chỉ đã chiên vào, đảo nhanh tay khoảng 1-2 phút cho thịt ngấm đều gia vị.
