Cách làm món
Cơm Nguội Chiên Giòn
Danh sách video
CƠM NGUỘI CHIÊN GIÒN - Pha xử lý cơm nguội đi vào lòng người - Cách làm đơn giản - Mai Khôi.
Cơm nguội chiên giòn | Cách làm cơm nguội viên chiên | Làm cá viên chiên từ cơm nguội | MB Kitchen
Cơm nguội chiên giòn | Cách làm cơm nguội viên chiên | Cuộc sống Séc #197
Cách làm cơm nguội chiên giòn _ Cooking Food
Cơm Cháy Chiên Nước Mắm kiểu mới làm bằng cơm nguội không cần phơi nắng ai cũng ghiền - KT Food
Tận dụng cơm nguội làm món ăn vặt - CƠM NGUỘI CHIÊN GIÒN
Nguyên liệu
- - 2 chén Cơm nguội
- - Hạt nêm
- - Đường
- - Nước mắm
- - Tương ớt
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Cho cơm nguội vào tô lớn, thêm hạt nêm, đường và một ít dầu ăn. Trộn đều để cơm tơi ra và ngấm gia vị.
- Nhào trộn hỗn hợp cơm cho đến khi dẻo mịn như bột để dễ tạo hình.
- Tạo hình cơm thành các miếng vừa ăn, có thể tạo hình tròn, vuông hoặc các hình dạng tùy thích.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lửa vừa. Cho các miếng cơm đã tạo hình vào chiên vàng đều hai mặt. Vớt ra để ráo dầu.
- Pha hỗn hợp sốt gồm đường, hạt nêm, nước mắm và một ít nước. Đun sôi hỗn hợp trên chảo với lửa nhỏ đến khi sệt lại. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Rưới đều phần sốt lên cơm chiên giòn. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn và hương vị đậm đà.
