Cách làm món
Cá nục nấu măng chua
Danh sách video
Cách nấu CÁ NỤC KHO MĂNG Thịt cá săn chắc không tanh măng giòn thấm vị đậm đà |Nhamtran FV
Cá Nục Nấu Măng Chua. Món ngon ăn mỗi ngày
Nấu nhanh 10 phút Canh cà, măng chua, cá nục cho gia đình bận rộn
Bún Cá Nục Nấu Măng Chua
Cách nấu CÁ NỤC KHO MĂNG cực ngon đơn giản không bị nát,không tanh -Combo Món Ăn
Nguyên liệu
- - 500 gram Cá nục
- - 200 gram Măng chua
- - Hành lá, ngò rí
- - Ớt tươi
- - 2 Cà chua
Các bước chế biến
- Cá nục làm sạch, loại bỏ nội tạng và mang, rửa kỹ với nước muối loãng để khử mùi tanh. Măng chua rửa nhiều lần với nước sạch để giảm bớt độ chua, sau đó để ráo.
- Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm tỏi băm, sau đó cho cà chua thái múi cau vào xào đến khi mềm nhừ và ra màu đẹp mắt. Thêm khoảng 500ml nước vào nồi, đun sôi.
- Nhẹ nhàng thả cá nục vào nồi, đun sôi trở lại rồi cho măng chua vào. Nêm nếm gia vị gồm muối, đường, nước mắm, bột ngọt sao cho vừa ăn. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi cá chín hoàn toàn và măng ngấm gia vị.
- Trước khi tắt bếp, thêm hành lá, ngò rí thái nhỏ và vài lát ớt tươi để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn. Nếu thích, có thể thêm một ít lá é để món ăn thêm thơm ngon.
