Cách làm món
Cá Sa Ba Kho Thơm
Danh sách video
CÁ SABA KHO THƠM MÓN ĂN HAO CƠM NHẤT | FAMILY FOOD
Bí Quyết Nấu Cá SaBa Kho Thơm.. Cực Ngon.. Và Dinh Dưỡng Trong Cá.
Cá Saba Kho Thơm | Hải Sản Nước Lạnh | Món Ngon Đơn Giản Tại Nhà
Nguyên liệu
- - Cá sa ba
- - Thơm (khóm, dứa)
- - Hành tím
- - Ớt
- - Tỏi
- - Gia vị thông thường (nước mắm, đường, hạt nêm, nước màu)
Các bước chế biến
- Cá sa ba làm sạch, cắt thành từng khoanh vừa ăn. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt miếng vừa.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm tỏi băm. Cho cá vào chiên sơ hai mặt để cá săn lại, gắp ra để riêng. Tiếp tục cho thơm vào xào săn.
- Nêm nước mắm, đường, hạt nêm, nước màu vào nồi, đảo đều. Thêm một lượng nước lọc vừa đủ xâm xấp mặt cá. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa, kho liu riu cho đến khi nước kho cạn bớt và cá thấm gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Rắc hành lá, ớt thái lát và tiêu xay lên trên (nếu thích).
