Cách làm món

Kẹo Nougat Dâu Tây

Danh sách video

Video 1
[SUB] 🍬Làm kẹo ăn Tết thôi🍭~ Kẹo dẻo chanh leo🍋, Kẹo Nougat🍓, Hạnh nhân bọc socola🍫, Mứt cùi bưởi🍊

Nguyên liệu

  • - 40 g Bơ lạt
  • - 150 g Marshmallow
  • - 50 g Sữa bột nguyên kem
  • - 100 g Dâu tây sấy dẻo
  • - Bột trà xanh
  • - Bột cacao

Các bước chế biến

  1. Đun chảy bơ lạt trong chảo trên lửa nhỏ. Thêm marshmallow và tiếp tục đun đến khi marshmallow tan chảy hoàn toàn, khuấy đều. Cho sữa bột nguyên kem vào, trộn nhanh tay để hỗn hợp hòa quyện.
  2. Tắt bếp, thêm dâu tây sấy dẻo vào hỗn hợp kẹo, trộn đều sao cho kẹo bám đều quanh dâu.
  3. Lấy từng phần kẹo ra, vo tròn thành viên nhỏ. Lăn đều các viên kẹo qua bột cacao hoặc bột trà xanh để tạo lớp áo ngoài.
  4. Rây nhẹ các viên kẹo để loại bỏ bột thừa. Cho kẹo đã áo bột vào túi hoặc hộp kín, bảo quản trong tủ lạnh. Kẹo sẽ có độ giòn ngon hơn khi thưởng thức lạnh.

Công thức liên quan

Kẹo Nougat Dâu Tây