Cách làm món
Bánh quy Chocolate
Danh sách video
làm bánh quy socola chip |chocochip cookies
Perfect & Easiest Chocolate Chips Cookies Recipe | Best Chocolate Cookie Ever
Cách làm Bánh Quy sô-cô-la chip (công thức mới đơn giản)!
Hướng dẫn làm bánh Chocolate Chip Cookie| Bánh Quy Socola thành công ngay lần đầu tiên #HanaNguyen
Nguyên liệu
- - 250 gr bơ lạt
- - 120 gr đường xay
- - 300 gr bột mỳ đa dụng số 8
- - 30 gr bột cacao
Các bước chế biến
- Đánh bơ lạt với đường xay đến khi hỗn hợp bông và chuyển màu trắng nhạt.
- Rây mịn bột mỳ đa dụng và bột cacao vào hỗn hợp bơ đường, trộn đều cho đến khi các nguyên liệu kết hợp thành một khối bột đồng nhất.
- Bọc kín khối bột và cho vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 15 phút để bột nghỉ và dễ tạo hình hơn.
- Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, nhào lại nhẹ nhàng. Cho bột vào khuôn ép bánh quy (cookies press) và tạo hình bánh lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến.
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 160-165°C trong 10 phút. Nướng bánh trong khoảng 10-15 phút, hoặc đến khi bánh chín. Lưu ý quan sát kỹ vì bánh có màu sẫm, dễ bị cháy. Sau khi nướng, để bánh nguội hoàn toàn trên khay trước khi cho vào hộp kín để bảo quản, giúp bánh giữ được độ giòn.
