Cách làm món
Ếch rim nghệ
Danh sách video
ẾCH XÀO SẢ NGHỆ ỚT Lạ Miệng Rất Thơm Ngon Đậm Đà Ăn Cơm Hay Lai Rai Đều Hấp Dẫn |Nhamtran FV
Hướng dẫn cách làm món ẾCH KHO NGHỆ | Feedy TV
Cách làm món Ếch Kho Sả Nghệ siêu ngon || Món Ăn Tốn Cơm Nhất Quả Đất
(Eng Cap)Ếch Kho Nghệ Ngừa Ung Thư/Frog’s Legs Stew Turmeric Prevent Cancer@gocnhocuocsongmy #42
STIR FRY FROG WITH TURMERIC
Cách làm món THỊT ẾCH KHO SẢ NGHỆ thơm ngon đậm đà #ByCookingDT
Nguyên liệu
- - Ếch (đùi hoặc nguyên con)
- - Bột nghệ
- - Hạt nêm rong biển
- - Muối hồng
- - Dầu hoa cải
- - Mật mía (hoặc đường thốt nốt)
- - Tỏi băm
- - Trứng gà non
- - Bông cải trắng
- - Hành lá
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho ếch vào xào nhanh tay trên lửa lớn, đảo đều đến khi thịt ếch săn lại thì tắt bếp.
- Ướp ếch đã xào với bột nghệ, hạt nêm rong biển, muối hồng, và mật mía. Trộn đều và để ếch ngấm gia vị trong khoảng 30 phút. Sau đó, đặt chảo lên bếp, đun nhỏ lửa đến khi cạn nước. Thêm một chút nước lọc, đun tiếp cho đến khi nước sốt sánh lại, thịt ếch chín mềm và thấm đều gia vị thì tắt bếp.
- Để nấu canh, đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm tỏi băm. Cho bông cải trắng và trứng gà non vào xào nhẹ. Thêm lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi. Nêm nếm gia vị (hạt nêm rong biển, muối hồng, mật mía) cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm hành lá thái nhỏ và một chút tiêu xay để tăng thêm hương vị.
