Bún chay xì dầu

Nguyên liệu

• - Bún tươi
• - Đậu hũ non
• - Bánh mì sandwich
• - Rau sống các loại (tùy chọn)

Các bước chế biến

1. Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180°C trong 5 phút. Cắt đậu hũ thành miếng vừa ăn, xếp vào nồi chiên không dầu và chiên trong 20 phút cho đến khi vàng đều.
2. Xé nhỏ bánh mì sandwich thành vụn. Sau khi chiên đậu hũ, cho vụn bánh mì vào nồi chiên không dầu và nướng thêm 5 phút cho đến khi vụn bánh mì vàng giòn.
3. Pha nước tương: trộn nước tương với một chút đường, ớt băm (tùy chọn) và nước cốt chanh để tạo thành nước chấm vừa ăn.
4. Trình bày: Cho bún vào tô, thêm đậu hũ chiên, vụn bánh mì nướng và rau sống. Rưới nước tương lên trên và thưởng thức.