Cách làm món
Mứt Măng Cầu Xiêm
Danh sách video
Mứt Mãng Cầu trong dai chua chua ngọt ngọt đón Tết (TẾT. tập 3)
Cách làm mứt Mãng Cầu không cần phơi nắng, vẫn khô ráo và thơm ngon mà cực dễ làm, đón tết 2023
CÁCH LÀM MỨT MÃNG CẦU DẺO NGON DAI GIÒN VỊ CHUA NGỌT HẤP DẪN - CKK
MỨT MÃNG CẦU XIÊM - Cách làm mứt mãng cầu xiêm dẻo ngon màu đẹp đón Tết - Tú Lê Miền Tây
Làm Mứt Mãng Cầu Xiêm thơm ngon bổ dưỡng với 5 bước đơn giản
Cách làm mứt mảng cầu
CÁCH LÀM MỨT MÃNG CẦU XIÊM đơn giản chuẩn vị Tết cổ truyền | Zui Vào Bếp
Cách làm MỨT MÃNG CẦU rất đơn giản và rất là ngon - Xanh TV
Cách làm Mứt Mãng Cầu Xiêm đơn giản nhất 2018 by Xanh TV
Làm Mứt Mãng Cầu Cách Này Ngon Chuẩn Vị Dễ Làm | Mứt Tết Nhung Cần Thơ
Nguyên liệu
- - 5 kg Măng cầu xiêm
- - 1 kg Đường
- - 0.5 muỗng Muối
- - 1 trái Chanh
Các bước chế biến
- Măng cầu xiêm sau khi mua về, tiến hành gọt vỏ, loại bỏ hạt và vắt bớt phần nước (có thể giữ lại phần nước này để chế biến thành nước giải khát). Rửa măng cầu với nước sạch để loại bỏ cát, sau đó để ráo hoàn toàn.
- Cân măng cầu đã ráo nước. Cứ mỗi kg măng cầu, ướp cùng 500g đường, 1/4 muỗng cà phê muối và nước cốt từ 1/2 trái chanh. Trộn đều và để yên trong khoảng 1 giờ để măng cầu ngấm gia vị.
- Cho măng cầu đã ướp vào chảo, sên trên lửa vừa. Đảo nhẹ nhàng và liên tục đến khi măng cầu trở nên trong và ráo nước.
- Xếp từng miếng măng cầu lên khay nhôm hoặc inox. Đem phơi nắng đến khi mứt khô ráo hoàn toàn. Trong quá trình phơi, nhớ trở đều hai mặt để mứt được khô đều (thời gian phơi khoảng 1 ngày rưỡi).
