Cách làm món
Cá lóc kho thịt
Danh sách video
Cá Lóc Kho Thịt Ba Chỉ Đậm Đà Ngon Cơm Vô Cùng
CÁ KHO | Thịt ba chỉ kho cá lóc thơm ngon đậm đà | món ngon mỗi ngày htp
CÁ LÓC THỊT BA RỌI KHO TIÊU Xem Là Muốn Ăn - Nấu Ăn Ngon Ánh Vlog #63
Nguyên liệu
- - 0.5 con Cá lóc phile
- - 200 g Thịt xay
- - Hành lá
- - Gừng
- - Muối
- - Nước mắm
- - Nước tương
- - Đường
- - Hạt nêm
Các bước chế biến
- Sơ chế cá lóc bằng cách bóp với muối, rửa sạch. Ướp cá với một ít muối, tiêu xay và đầu hành lá băm nhỏ trong khoảng 15 phút để cá ngấm gia vị.
- Trong một nồi hoặc chảo, phi thơm đầu hành lá băm nhỏ và gừng cắt sợi. Cho thịt xay vào xào đến khi thịt săn lại.
- Thêm một lượng nước lọc vừa đủ vào nồi, đun sôi cho thịt chín hoàn toàn. Sau đó, nhẹ nhàng cho cá đã ướp vào, đảo nhẹ để cá không bị nát.
- Nêm nếm gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường và nước tương sao cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa để cá và thịt ngấm đều gia vị.
- Khi cá và thịt đã ngấm gia vị, thêm hành lá cắt nhỏ vào, rắc thêm một ít tiêu xay để tăng thêm hương vị.
