Cách làm món
Cá bống kho cay
Danh sách video
CÁ BỐNG KHO TIÊU | Cách kho cá cứng, không tanh | Bếp Của Vợ
Cá Bống Kho Tiêu | Bí Quyết Làm Cá Bống Kho Cứng Cá Sệt Nước Đậm Đà Ngon Cơm | Ăn Gì Đây
BÍ QUYẾT LÀM CÁ BỐNG KHO TIÊU CỨNG NGON THẤM VỊ KHÔNG BỊ NÁT - CKK
Cách làm CÁ BỐNG KHO TIÊU ngon | món ngon mỗi ngày htp
cách làm CÁ BỐNG KHO SẢ ỚT cay cay thơm thơm ăn sạch nồi cơm - món ngon mỗi ngày htp
CÁCH LÀM CÁ BỐNG TRỨNG KHO TIÊU CAY CAY | MÓN NGON MỖI NGÀY
CÁ BỐNG KHO TIÊU món ăn dân dã chỉ cần nhìn thôi là đã không thể cầm lòng | Zui Vào Bếp
Nguyên liệu
- - 300 gr Cá bống
- - Hành đỏ
- - Tỏi
- - Nước mắm
- - Muối
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Ớt bột
- - Bột nghệ
- - Nước tương
- - Tương ớt
Các bước chế biến
- Sơ chế cá bống bằng cách làm sạch vảy, bỏ ruột và rửa sạch với nước muối loãng. Để ráo nước.
- Giã nhuyễn hành đỏ và tỏi. Ướp cá với hành tỏi đã giã, thêm 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 0.5 muỗng canh nước tương, 0.5 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh ớt bột, một ít tiêu xay và 0.5 muỗng cà phê bột nghệ. Trộn đều và ướp cá trong khoảng 15 phút để cá ngấm gia vị.
- Bắc nồi lên bếp, cho cá đã ướp vào nồi. Đun sôi, sau đó thêm nửa chén nước lọc. Hạ nhỏ lửa và kho liu riu cho đến khi nước cá sánh lại và sệt. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn trước khi tắt bếp.
