Yến Mạch Bí Đỏ Trứng

Nguyên liệu

• - Yến mạch cán vỡ
• - 1 quả Trứng gà
• - Bí đỏ

Các bước chế biến

1. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu. Cho bí đỏ và yến mạch vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ và đun nhỏ lửa trong khoảng 7 phút cho đến khi yến mạch nở mềm và bí đỏ chín.
2. Đập trứng gà vào nồi yến mạch, khuấy đều và đun thêm khoảng 1-2 phút cho trứng chín tới. Lưu ý khuấy nhẹ nhàng để trứng quyện đều vào yến mạch.
3. Múc yến mạch bí đỏ trứng ra bát và thưởng thức khi còn nóng. Có thể dùng kèm với một tách cacao nóng để tăng thêm hương vị.