Thịt hộp sốt cà chua

Nguyên liệu

• - Thịt heo xay
• - Cà chua
• - Hành
• - Nước mắm
• - Tiêu

Các bước chế biến

1. Thái thịt hộp thành những miếng vuông vừa ăn, có độ dày khoảng 1-1.5cm.
2. Băm nhỏ hành. Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu.
3. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Phi thơm hành băm đến khi vàng đều. Thêm cà chua đã thái hạt lựu vào, đảo đều. Thêm khoảng 2 thìa canh nước lọc để cà chua nhanh mềm nhừ và không bị cháy. Đun nhỏ lửa cho đến khi cà chua chín mềm.
4. Khi cà chua đã nhừ và tạo thành sốt sệt, cho thịt hộp đã thái vào chảo. Đảo nhẹ nhàng để thịt hộp ngấm đều sốt cà chua. Nêm nếm gia vị (nước mắm) cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa khoảng 5-7 phút để thịt hộp và sốt cà chua hòa quyện vào nhau.
5. Tắt bếp. Rắc tiêu xay lên trên khi món ăn còn nóng để tăng thêm hương vị.