Salad Xúc Xích Sốt Mè Rang

Nguyên liệu

• - 2 cây xúc xích đức
• - 50 g xà lách
• - 50 g cà chua bi
• - 50 g ớt chuông vàng
• - 50 g bắp cải tím
• - 50 g hành tây
• - 1 muỗng canh nước tương
• - 0.5 muỗng canh đường
• - 1 muỗng canh dầu mè
• - 3 muỗng canh sốt mayonnaise
• - 2 muỗng cà phê nước cốt chanh
• - 1 muỗng canh mè rang

Các bước chế biến

1. Rửa sạch các loại rau củ. Cắt mỏng xà lách, cà chua bi, ớt chuông vàng và bắp cải tím. Thái mỏng hành tây, sau đó ngâm hành tây với hỗn hợp nước cốt chanh và đường để giảm bớt vị hăng.
2. Chuẩn bị sốt mè rang: Trong một bát nhỏ, trộn đều nước tương, đường, sốt mayonnaise, nước cốt chanh và dầu mè. Thêm mè rang vào hỗn hợp, trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện.
3. Xúc xích cắt làm tư theo chiều dọc, khứa vài đường trên mỗi miếng xúc xích. Chiên vàng đều các mặt xúc xích trên chảo nóng đến khi đạt màu vàng đẹp mắt.
4. Cho tất cả rau củ và xúc xích đã chiên vào một tô lớn. Rưới đều sốt mè rang lên trên và trộn nhẹ nhàng để sốt phủ đều các nguyên liệu. Thưởng thức ngay sau khi trộn để cảm nhận độ tươi ngon của salad.