Cách làm món
Bánh khoai lang mè trắng
Danh sách video
Bánh Khoai Lang Mè Chiên Vàng Ươm, Ngọt Bùi, Ăn Hoài Không Ngán | Feedy VN
Cách làm bánh khoai lang mè rán/ bánh khoai lang mè chiên / bếp yên bình
#CÔNG THỨC LÀM BÁNH KHOAI LANG MÈ TRẮNG CHIÊN AI CŨNG LÀM ĐƯỢC
Nguyên liệu
- - 180 g khoai lang
- - 25 g bơ lạt
- - 2 muỗng canh mè trắng
- - 55 g bột bắp
- - 2 muỗng cafe đường
Các bước chế biến
- Hấp chín khoai lang, sau đó nghiền nhuyễn khi còn nóng. Trộn đều khoai đã nghiền với đường. Đun chảy bơ lạt và từ từ thêm vào hỗn hợp khoai lang, trộn đều.
- Rây bột bắp vào hỗn hợp khoai lang, bơ, đường. Nhồi đều tay cho đến khi bột mịn, không còn dính tay. Chia bột thành các phần nhỏ bằng nhau, vo tròn hoặc tạo hình tùy thích.
- Cho mè trắng ra đĩa. Lăn đều các viên bánh đã tạo hình qua lớp mè, sao cho mè áo đều xung quanh bánh.
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 165°C trước 10 phút. Nướng bánh trong khoảng 30 phút hoặc đến khi bánh chín vàng đều. Tùy chỉnh lượng đường và bột cho phù hợp với khẩu vị.
- Bánh khoai lang mè trắng thơm ngon nhất khi ăn nóng. Có thể thêm nhân phô mai hoặc các loại nhân khác tùy thích. Nếu làm cho trẻ nhỏ, nên xé nhỏ bánh trước khi cho bé ăn.
