Cách làm món
Canh mọc rau củ
Danh sách video
Cách Nấu Canh Mọc Thập Cẩm Rau Củ Quả
Canh Mọc Giò Ngũ Sắc Vừa Đẹp Mắt Lại Thanh Mát Vô Cùng | ẨM THỰC CÔ TẤM
CANH MỌC RAU CỦ TỐT CHO SỨC KHỎE.
Không Ngờ Nấu Canh Mọc Lại Dễ Như Thế | HÀ COOKING
Nguyên liệu
- - 200 gram mọc
- - 0.5 bắp ngô ngọt
- - 1 củ dền đỏ nhỏ
- - 6 củ mã thầy
- - 0.5 củ cà rốt
- - Hành lá
- - Ngò rí
- - Gia vị cơ bản
Các bước chế biến
- Cho mọc và các loại rau củ vào nồi cùng một lúc do chúng có thời gian chín tương đương và không bị nhũn khi ninh lâu.
- Để tăng thêm hương vị đậm đà, có thể xào sơ mọc và rau củ với một thìa canh nước mắm hoặc một thìa cà phê bột canh cho ngấm đều gia vị.
- Thêm một bát nước lọc vào nồi, đun sôi trên lửa vừa lớn trong khoảng 2-3 phút đầu, sau đó hớt bọt. Hạ nhỏ lửa và ninh trong khoảng 15 phút.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Vì các loại rau củ đã có vị ngọt tự nhiên, nên có thể không cần thêm đường hoặc bột ngọt. Trước khi tắt bếp, thêm hành lá và ngò rí đã cắt nhỏ vào, đảo đều và tắt bếp. Thưởng thức khi còn nóng.
