Cách làm món
Cà Tím Nướng Sốt Dầu
Danh sách video
HB208-Lần Đầu Tiên Thử Nướng CÀ TÍM Bằng Nồi Chiên Không Dầu,Ngon Và Tiện Lợi Quá ||HƯƠNG BÙI FAMILY
MÂM CƠM 2 MÓN ĂN NGON, Cà Tím Nướng Mỡ Hành Nồi chiên Không Dầu & Tép rang, AIRFRYER by Vanh Khuyen
Nguyên liệu
- - 2 quả cà tím
- - hành lá
- - dầu ăn
- - bột nêm
- - muối
- - 0.5 muỗng cà phê đường
Các bước chế biến
- Khứa vài đường nông trên vỏ cà tím trước khi nướng để tránh bị nứt vỡ. Nướng cà tím trên lửa vừa hoặc trong lò nướng đến khi vỏ hơi cháy xém và phần thịt bên trong mềm.
- Sau khi nướng, để cà tím nguội bớt rồi nhẹ nhàng bóc bỏ lớp vỏ cháy. Cắt cà thành các khúc vừa ăn, khoảng 4-5cm.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cà tím vào xào nhẹ nhàng. Nêm nếm muối, bột nêm, đường cho vừa ăn. Đảo đều để cà ngấm gia vị. Cuối cùng, thêm hành lá thái nhỏ vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
- Bày cà tím nướng sốt dầu ra đĩa. Món ăn này ngon hơn khi dùng nóng với cơm trắng và nước mắm ớt.
