Cách làm món
Canh gà nấu măng khô
Danh sách video
Cách nấu MIẾN GÀ MĂNG KHÔ ngọt thơm đậm vị, món ngon ngày Tết hoặc tiệc gia đình |Nhamtran FV
Thịt Gà Nấu Măng khô ăn giòn ngon, gia đình food
Một cách đơn giản để làm món Gà Nấu Măng Khô ngon và đậm vị là bí quyết này by Hồng Thanh Food
cách làm LẨU GÀ NẤU MĂNG KHÔ thơm ngon ấm lòng ngày se se lạnh @huuquocmonngondelam
✅ Cách Nấu Canh Gà Nấu Măng Ngọt Mềm Béo Ngậy | Hồn Việt Food
Nguyên liệu
- - Gà (phần đầu, cổ, cánh)
- - Măng khô
- - Sả
- - Ớt
- - Hành tím
- - Tỏi
- - Ngũ vị hương
- - Hạt nêm
- - Muối
- - Đường
- - Nước mắm
- - Tiêu
- - Hành lá
- - Rau mùi (ngò)
Các bước chế biến
- Sơ chế gà: Rửa sạch phần đầu, cổ, cánh gà. Ướp gà với sả ớt băm nhỏ, hành tỏi băm, ngũ vị hương, hạt nêm, muối, đường, nước mắm và tiêu. Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị.
- Xào gà: Cho một ít dầu ăn vào nồi, đun nóng. Cho gà đã ướp vào xào sơ cho đến khi thịt săn lại.
- Nấu canh: Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi. Hớt bọt để nước canh trong. Tiếp tục nấu cho đến khi thịt gà mềm rục.
- Thêm măng khô: Măng khô luộc kỹ nhiều lần cho mềm và loại bỏ hết độc tố, sau đó xé sợi vừa ăn. Cho măng khô vào nồi canh gà.
- Nêm nếm và hoàn thành: Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục nấu cho đến khi gà và măng mềm hoàn toàn. Tắt bếp.
- Trình bày: Múc canh ra bát, rắc thêm hành lá và rau mùi thái nhỏ lên trên. Món này dùng nóng với cơm hoặc bún rất ngon.
