Tôm nướng bơ tỏi phô mai

Nguyên liệu

• - 500 gr Tôm tươi
• - Tỏi
• - Bơ lạt
• - Hành tím
• - Phô mai Mozzarella
• - Muối

Các bước chế biến

1. Tôm rửa sạch, cắt bỏ đầu, dùng dao sắc khía dọc sống lưng và loại bỏ phần chỉ đen. Ướp tôm với một chút muối để tăng hương vị.
2. Bóc vỏ tỏi và hành tím, sau đó băm nhỏ.
3. Đun nóng chảo với lửa nhỏ, cho bơ vào đến khi tan chảy hoàn toàn. Thêm hành tím và tỏi băm vào phi thơm đến khi có màu vàng nhẹ.
4. Gắp một lượng sốt bơ tỏi vừa đủ và phô mai lên từng con tôm đã sơ chế.
5. Xếp tôm đã phủ sốt vào nồi chiên không dầu. Nên lót một lớp giấy bạc dưới đáy nồi để dễ dàng vệ sinh. Nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 8 phút. Điều chỉnh thời gian và nhiệt độ tùy thuộc vào công suất của từng loại nồi chiên không dầu. Nên kiểm tra thường xuyên để tôm chín đều và không bị cháy.
6. Thưởng thức món tôm nướng bơ tỏi phô mai nóng hổi.