Cách làm món
Tôm Chà Bông
Danh sách video
Cách Làm Chà Bông Tôm (Ruốc Tôm) Thơm Ngon Không Bị Khô - Rất Đơn Giản Tại Nhà | Thảo Phan Vlog
Cách làm CHÀ BÔNG TÔM - RUỐC TÔM dai ngọt siêu đơn giản tại nhà | Zui Vào Bếp
Làm chà bông tôm cách này quá nhanh và rất đẹp
CHÀ BÔNG TÔM | Cách Làm CHÀ BÔNG TÔM ( RUỐC TÔM ) Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Bé | Góc Bếp Nhỏ
Cách làm Chà Bông Tôm thơm ngon cho bé | Món Việt Channel
Nguyên liệu
- - 1 kg tôm sú
- - ít muối
Các bước chế biến
- Tôm sú sau khi rửa sạch, cho vào nồi hấp đến khi chín hoàn toàn. Sau khi tôm nguội bớt, tiến hành lột vỏ, bỏ đầu và rút chỉ đen. Cho tôm đã sơ chế vào cối giã hoặc sử dụng máy xay để làm tơi thịt tôm.
- Cho tôm đã giã vào chảo, thêm một lượng nhỏ muối (tùy khẩu vị). Đảo đều tay trên lửa nhỏ đến khi tôm khô và tơi bông. Lưu ý đảo liên tục để tránh tôm bị cháy.
- Sau khi tôm nguội hẳn, cho vào hũ thủy tinh hoặc hộp kín để bảo quản. Nên bảo quản tôm chà bông ở nơi khô ráo, thoáng mát để giữ được độ giòn và hương vị lâu hơn.
