Cách làm món
Tôm Rang Muối Ớt
Danh sách video
TÔM RANG MUỐI - Cách làm Tôm Rang Muối Cay Cay cực ngon - Tú Lê Miền Tây
TÔM RANG MUỐI Tôm chiên muối tỏi ớt giòn thơm đậm đà cực hấp dẫn dễ làm |Nhamtran FV
Cách làm món Tôm rang muối ớt, tỏi siêu ngon, đậm đà tại nhà không thua gì ngoài hàng quán
Không Cần Chiên Dầu - Làm Tôm Rang Muối thơm ngon như nhà hàng - Salt & Pepper Shrimps - KT Food
Công thức TÔM RANG MUỐI ỚT giòn ngon ăn là ghiền - Món Ăn Ngon
Nguyên liệu
- - 1 kg Tôm tươi
- - 2 muỗng canh Rượu trắng
- - 2 muỗng cafe Muối hột giã nhỏ
- - 2 muỗng cafe Bột nêm rau củ
- - 2 muỗng canh Ớt khô mảnh ít cay
- - 2 muỗng cafe Ớt khô cay
- - 2 muỗng canh Bơ
- - 1 muỗng canh Đường
- - 1 muỗng cafe Tiêu
- - 1 muỗng cafe Bột tỏi
Các bước chế biến
- Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu, chẻ lưng loại bỏ chỉ đen. Để tôm ráo nước hoàn toàn. Có thể dùng que ghim để cố định tôm cho đẹp mắt.
- Ướp tôm với một nửa lượng gia vị đã chuẩn bị (trừ ớt bột) trong khoảng 2 tiếng để tôm ngấm đều gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tỏi băm. Nhúng nhanh tôm đã ướp vào chảo dầu nóng, chiên sơ đến khi tôm chuyển màu đỏ thì vớt ra, để ráo dầu. Trộn đều tôm với phần gia vị còn lại và ớt bột.
- Nướng tôm trên bếp than hoa hoặc lò nướng ở nhiệt độ vừa phải cho đến khi chín tới. Phết một lớp bơ mỏng lên tôm trước khi thưởng thức.
