Cách làm món
Nộm Tai Heo Dưa Chuột
Danh sách video
Cách trộn gỏi GỎI TAI HEO DƯA LEO siêu ngon | Bếp Của Vợ
Cách Làm Nộm Tai Heo Dưa Leo Giòn Ngon/Nộm Tai Heo Dưa Leo Giòn Ngon Đậm Vị.
Món GỎI TAI HEO ngon nhất mình từng làm món ăn ngày Tết | Pork Ear Salad
Cách làm nộm tai heo dưa chuột chua cay giòn ngon sần sật
Gỏi Dưa Leo / Cách làm Gỏi Tai Heo Dưa Chuột siêu ngon ăn mừng video thứ 200 - phùng bắc tv #200
Cách làm món nộm tai heo dưa chuột giòn mát giải nhiệt cho ngày nóng bức
Nguyên liệu
- - 4 quả dưa chuột
- - 0.5 chiếc tai heo
- - rau thơm các loại
- - 100 g lạc rang
- - sốt trộn gỏi
Các bước chế biến
- Sơ chế dưa chuột và rau thơm: Rửa sạch dưa chuột và các loại rau thơm. Ngâm trong nước muối loãng hoặc dung dịch baking soda khoảng 10 phút để loại bỏ tạp chất. Dưa chuột bổ dọc, thái lát mỏng vừa ăn. Rau thơm thái nhỏ.
- Luộc và sơ chế tai heo: Tai heo rửa sạch với muối, để ráo. Luộc tai heo với một chút rễ mùi và hành đập dập cho thơm. Khi tai heo chín, vớt ra để nguội hoàn toàn rồi thái mỏng.
- Pha nước trộn gỏi: Băm nhỏ tỏi và ớt. Trộn đều tỏi ớt băm với đường, mắm và dấm cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Trộn gỏi: Cho dưa chuột, tai heo và rau thơm vào âu lớn. Rưới đều nước trộn gỏi lên trên và trộn nhẹ nhàng để các nguyên liệu ngấm đều gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Hoàn thành: Rưới một thìa canh dầu olive (nếu thích) và rắc lạc rang giã dập lên trên. Trộn đều lần nữa và bày ra đĩa.
