Cách làm món
Bánh con sò
Danh sách video
Bánh Con Sò Công Thức Đơn Giản | Madeleine Recipe | Chị Mía
Cách Làm Bánh Vỏ Sò | Madeleine Recipe | Banana Madeleine | Bánh Sò Madeleine | Nữ Nhi Food
Hướng dẫn cách làm món BÁNH SÒ MADELEINE | Feedy VN
French Madeleines - Cách Làm Bánh Còn Sò Đơn Giản Đẹp Và Rất Ngon - How To Make Madeleines At Home.
CÁCH LÀM BÁNH MADELEINE| Bánh sò nước Pháp | How to Make Lemon Madeleine / Easy Recipe
MADELEINE- Bánh sò Pháp.
Madeleines - Cách Làm Bánh Chi Tiết - 2 Công Thức
How to make Madeleines - Bánh con sò
Nguyên liệu
- - 50 gr trứng gà
- - 50 gr bột cake
- - 3 gr baking powder
- - 50 gr đường kính
- - 50 gr bơ lạt đun chảy, để nguội
- - vỏ cam bào mịn
Các bước chế biến
- Trong một âu lớn, kết hợp trứng gà, đường kính và vỏ cam bào. Dùng phới lồng đánh đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
- Rây mịn bột cake và baking powder vào hỗn hợp trứng. Nhẹ nhàng trộn đều cho đến khi các nguyên liệu kết hợp thành một khối bột đồng nhất.
- Từ từ rót bơ đun chảy đã để nguội vào âu bột. Trộn đều cho đến khi bơ hoàn toàn hòa quyện vào bột.
- Bọc kín âu bột bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh nghỉ trong khoảng 30 phút. Bước này giúp bột bánh ổn định và dễ tạo hình hơn.
- Làm nóng lò nướng đến 180°C. Phết một lớp bơ mỏng lên khuôn bánh con sò. Cho bột vào khuôn (có thể dùng túi bắt kem để bơm bột vào khuôn cho đều).
- Nướng bánh trong khoảng 13 phút, hoặc cho đến khi bánh có màu vàng đẹp và phần giữa bánh phồng lên. Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội trên rack trước khi thưởng thức.
