Cách làm món
Gỏi bắp chuối luộc
Danh sách video
Cách làm Bắp chuối luộc, trộn gỏi bắp chuối rau răm độc đáo hấp dẫn
Cách Làm GỎI BẮP CHUỐI LUỘC Ngon Và Đơn Giản | Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê.
Cách làm GỎI BẮP CHUỐI LUỘC ngon món chay đơn giản - Combo Món Ăn
Cách Làm Gỏi Bắp Chuối Luộc Xé Phay / Đơn Giãn Mà Ngon
CÁCH LÀM GỎI BẮP CHUỐI LUỘC XÉ PHAY TRỘN RAU RĂM MÓN ĂN CHAY, MẶN ĐỀU RẤT NGON
Cách làm gỏi bắp chuối luộc - bắp chuối xé phay dân dã, hấp dẫn, - BẾP NHÀ TUI - HOME COOKING
Hái Bắp Chuối Tại Vườn Đem Luộc Chấm Muối Ớt Sẽ NTN
Nguyên liệu
- - Bắp chuối
- - Chanh hoặc tắc
- - Nước mắm
- - Đường
- - Bột ngọt (tùy chọn)
- - Tỏi băm
- - Ớt băm
- - Lá quế
Các bước chế biến
- Bắp chuối sau khi mua về, chẻ làm đôi theo chiều dọc, ngâm ngay vào thau nước muối pha loãng có vắt thêm chanh hoặc tắc để giữ màu trắng và giảm vị chát. Sau đó, vớt bắp chuối ra, cho vào nồi nước sôi luộc chín mềm. Khi bắp chuối đã chín, vớt ra và xé thành sợi nhỏ vừa ăn.
- Pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ: nước mắm, đường, bột ngọt (nếu dùng), và nước cốt tắc hoặc chanh. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và các gia vị hòa quyện.
- Cho bắp chuối đã xé sợi ra đĩa. Rưới đều nước trộn gỏi lên trên. Thêm rau thơm (lá quế) và tỏi ớt băm. Trộn đều nhẹ nhàng để các nguyên liệu thấm gia vị. Nếu thích, có thể rắc thêm đậu phộng rang giã dập để tăng thêm hương vị.
