Đá bào

Nguyên liệu

• - 1 chai nước cam
• - 1 chai nước nha đam
• - siro việt quất
• - 100 g dâu tây

Các bước chế biến

1. Rót riêng nước cam và nước nha đam vào hai tô khác nhau, sau đó đặt vào ngăn đông tủ lạnh từ 5 đến 6 tiếng cho đến khi đông đá hoàn toàn.
2. Cho khoảng 3 muỗng canh siro việt quất vào đáy ly.
3. Sử dụng thìa hoặc dụng cụ bào đá, bào lớp đá nha đam đã đông lạnh và nhẹ nhàng cho vào ly chứa siro việt quất.
4. Tiếp tục bào lớp đá cam đã đông lạnh và thêm vào ly. Lưu ý điều chỉnh lượng đá bào sao cho phù hợp với khẩu vị.
5. Cắt đôi quả dâu tây và dùng để trang trí lên trên ly đá bào, tạo điểm nhấn hấp dẫn cho món ăn.