Cách làm món
Tôm rim ớt
Danh sách video
TÔM RANG MẮM TỎI ỚT ngọt thơm vị đậm đà vô cùng ngon cơm cách làm nhanh và dễ nấu |Nhamtran FV
TÔM RIM - cách làm TÔM RANG NƯỚC MẮM TỎI ỚT món ngon đổi vị cho bữa cơm gia đình - Tú Lê Miền Tây
Nguyên liệu
- - Tôm tươi
- - 2 quả Ớt Jalapeño
- - Tỏi
- - Dầu ăn
- - Tiêu xay
- - Muối
- - Nước mắm
- - Dầu hào
- - Đường
Các bước chế biến
- Tôm tươi sau khi mua về, cắt bỏ phần đuôi và rửa sạch. Ướp tôm với 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm và một ít tiêu xay. Trộn đều và để tôm ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Ớt xanh Jalapeño rửa sạch và thái thành lát xéo vừa ăn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm đến khi vàng. Cho tôm đã ướp vào chảo, đảo đều tay đến khi tôm chuyển màu và săn lại. Thêm dầu hào và đường, tiếp tục đảo đều để tôm ngấm gia vị. Cuối cùng, cho ớt xanh đã thái lát vào chảo.
- Giảm nhỏ lửa, rim tôm đến khi sánh lại và thấm đều gia vị. Tắt bếp và thưởng thức món tôm rim ớt nóng hổi cùng cơm trắng.
