Cách làm món
Canh Mướp Nấu Nấm Kim Châm
Danh sách video
Thịt kho Đậu Hủ và canh Mướp nấu nấm Kim Châm
Cách nấu CANH MƯỚP CHAY VỚI NẤM thanh đạm dễ làm | sống khoẻ tự nhiên
Cách nấu canh mướp, nấm kim châm, nấm đù gà với thịt bằm
Nguyên liệu
- - 1 trái mướp non
- - 100 g nấm kim châm
- - muối
- - bột ngọt
- - ngò gai
- - ngò rí hoặc hẹ
Các bước chế biến
- Sơ chế nấm kim châm bằng cách cắt bỏ gốc, ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch lại với nước. Gọt vỏ mướp, rửa sạch và thái thành miếng vừa ăn.
- Đun sôi một lượng nước vừa đủ dùng. Cho nấm kim châm và một chút muối vào, đun sôi khoảng 5 phút để nấm chín. Tiếp theo, cho mướp vào nồi, tiếp tục đun đến khi mướp chín tới.
- Nêm nếm gia vị (muối, bột ngọt) cho vừa ăn. Thêm hẹ thái nhỏ vào nồi canh, đảo nhẹ rồi tắt bếp. Múc canh ra tô và thưởng thức.
