Cách làm món
Canh Bí Thịt Gà
Danh sách video
Cách Nấu Canh Gà Hầm Bí Xanh Ngon Ngọt Thanh Mát
Canh Bí Xanh Thịt Gà Cho Bọn Nhỏ Ăn Cơm _ Volg 94 _ Ẩm Thực Và Văn Hóa Hàn Quốc
Canh gà nấu bí đỏ | Đôi Mèo Nấu Ăn
THỊT GÀ NẤU CANH BÍ đơn giản lạ miệng ngon.
Cách làm CANH GÀ BÍ XANH thanh mát ngày hè | MÓN NGON MỖI NGÀY
Nguyên liệu
- - 6 Đùi gà tỏi
- - 1.5-2 vá Nước mắm
- - 3-4 giọt Tương (tạo màu)
- - Dầu hào
- - Muối trắng
- - Ớt
- - 0.5 vá Đường
- - Hạt nêm
- - Tiêu
- - 1 bát Nước
- - Tỏi băm (hoặc tỏi phi)
- - Đậu phộng nhuyễn (tùy chọn)
- - 1 quả Bí xanh/bầu
- - Hành lá
- - Ngò rí
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch đùi gà, bí xanh/bầu gọt vỏ, bỏ ruột, thái miếng vừa ăn. Hành lá, ngò rí rửa sạch, thái nhỏ.
- Cho đùi gà vào nồi, đổ lượng nước vừa đủ để nấu canh. Đun sôi, thường xuyên vớt bọt để nước canh được trong. Luộc gà khoảng 10 phút sau khi nước sôi để gà chín khoảng 2/3, sau đó vớt gà ra.
- Pha sốt mắm tỏi: Trong một bát, trộn đều nước mắm, đường, muối trắng, hạt nêm, dầu hào, tiêu và vài giọt nước tương để tạo màu. Thêm tỏi phi (nếu có).
- Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, phi thơm tỏi băm. Cho hỗn hợp sốt mắm tỏi vào, đun lửa lớn. Sau đó, cho đùi gà vào rim, đun lửa vừa cho đến khi sốt sánh lại và thấm đều vào gà.
- Cho bí xanh/bầu vào nồi nước luộc gà, đun đến khi bí chín mềm. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Gắp gà rim ra, bày vào bát canh bí. Rắc hành lá, ngò rí và đậu phộng nhuyễn lên trên. Món ăn dùng nóng với cơm trắng.
