Cách làm món
Chân gà rim sa tế
Danh sách video
Cách làm món Chân Gà Rim sa Tế cực ngon đậm vị món ngon cho người mê chân gà by Hồng Thanh Food
Cách làm CHÂN GÀ RIM SA TẾ CAY ngon hết sẩy - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách Làm Chân Gà Rim Sa Tế Cay Món Nhậu Rất Ngon /Bà Phạm Út
HANGCANCOOK || Cách làm CHÂN GÀ XÀO SA TẾ ngon hút hồn tại nhà
Nguyên liệu
- - Chân gà
- - Sa tế
- - Tỏi
- - Sả
- - Ớt bột Hàn Quốc
- - Gia vị thông thường (muối, đường, nước mắm, dầu hào...)
Các bước chế biến
- Sơ chế chân gà bằng cách trụng qua nước sôi, làm sạch, cắt móng và chặt khúc vừa ăn hoặc rút xương tùy thích. Luộc chân gà trong nước có thêm hoa hồi và quế cây đến khi chín tới, vớt ra để ráo, không cần rửa lại.
- Băm nhỏ tỏi và sả. Phi thơm tỏi và sả băm trong chảo với dầu ăn. Thêm sa tế và ớt bột Hàn Quốc vào, đảo đều để tạo màu và mùi thơm đặc trưng.
- Cho chân gà đã luộc vào chảo, thêm nước mắm, dầu hào, đường và một chút nước lọc. Đảo đều để gia vị tan và ngấm vào chân gà. Rim chân gà trên lửa nhỏ đến khi nước sốt sánh lại và chân gà thấm đều gia vị. Nêm nếm lại cho vừa ăn trước khi tắt bếp.
