Cách làm món
Rau củ viên
Danh sách video
THỊT VIÊN RAU CỦ Thơm Ngọt Sần Sật Tuyệt Ngon Cách Chế Biến Nhanh Gọn Lẹ Dễ Làm |Nhamtran FV
Giữa lùm xùm KẸO RAU CỦ KERA, bà mẹ hướng dẫn CÁCH TỰ LÀM TẠI NHÀ cực dễ | Tin 3 Phút
RAU CỦ VIÊN THƠM NGON - CÁCH LÀM ĐƠN GIẢN CHO BỮA CƠM GIA ĐÌNH
Cách làm món THỊT VIÊN RAU CỦ CHIÊN NƯỚC MẮM thơm ngon nức mũi #cookingdt #monngon #monanngon
Nguyên liệu
- - Rau củ quả các loại (nấm đùi gà, cà rốt, củ cải trắng, đậu cô ve)
- - Bột ngô
- - Bột năng
- - Dầu hào
- - Nước tương
- - Tương cà
Các bước chế biến
- Sơ chế sạch các loại rau củ, thái hạt lựu đồng đều. Luộc sơ rau củ với một chút muối đến khi vừa chín tới, sau đó vớt ra để ráo nước hoàn toàn.
- Trộn bột năng và bột ngô theo tỷ lệ 2:1. Rắc từ từ hỗn hợp bột vào rau củ khi còn nóng, trộn đều nhẹ nhàng đến khi hỗn hợp kết dính lại và có thể tạo hình viên.
- Hấp chín các viên rau củ. Gắp ra đĩa, giữ ấm.
- Pha nước tương, nước lọc, dầu hào, tương cà theo tỷ lệ 2:2:1:1, khuấy đều. Đun sôi hỗn hợp, sau đó nhẹ nhàng cho viên rau củ vào, đảo nhẹ để viên rau củ ngấm đều sốt. Tắt bếp.
