Cách làm món
Canh rau cải nấu trai
Danh sách video
Cách nấu canh trai rau cải cực đơn giản siêu ngon siêu bổ bà nội trợ nào cũng làm được
Canh trai nấu rau cải ngọt mát đưa cơm
Canh rau cải nấu trai trai
Canh trai nấu rau cải ngon tuyệt!
Nguyên liệu
- - Rau cải
- - Con trai
- - Gừng
- - Gia vị thông thường (muối, bột ngọt, nước mắm...)
Các bước chế biến
- Rửa sạch rau cải và con trai. Gừng cạo vỏ, thái lát mỏng.
- Luộc sơ con trai đến khi mở miệng, vớt ra, rửa sạch lại phần thịt. Giữ lại phần nước luộc trai trong và gạn bỏ cặn.
- Xào sơ phần thịt trai với một chút dầu ăn cho thơm. Đun sôi phần nước luộc trai đã gạn trong.
- Cho rau cải và thịt trai đã xào vào nồi nước dùng đang sôi. Thêm gừng thái lát. Nêm nếm gia vị (muối, bột ngọt, nước mắm...) cho vừa ăn.
- Đun sôi lại, rau chín thì tắt bếp. Múc canh ra bát và thưởng thức nóng.
