Đùi Gà Sốt Dầu Hào

Nguyên liệu

• - 3 miếng đùi gà góc tư
• - 1 hộp sữa đặc
• - 1 muỗng canh dầu hào
• - 1.5 muỗng canh tương ớt
• - 1 chén nước lọc

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị sốt: Trong một bát, trộn đều sữa đặc, dầu hào, tương ớt và nước lọc đến khi hỗn hợp hòa quyện.
2. Đùi gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn và khứa các đường chéo trên bề mặt để gà dễ thấm gia vị. Tẩm gà với một lớp bột chiên giòn mỏng.
3. Chiên gà trong dầu nóng đến khi chín vàng đều hai mặt. Gắp gà ra để ráo dầu. Trong chảo, phi thơm hành tím băm, sau đó cho hỗn hợp sốt đã chuẩn bị vào. Đun nhỏ lửa đến khi sốt sánh lại. Cho gà đã chiên vào chảo sốt, đảo đều để gà ngấm đều sốt.
4. Bày gà sốt dầu hào ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng hoặc xôi.