Cách làm món

Mứt Dừa Khô

Danh sách video

Cách làm MỨT DỪA đơn giản dễ nhất ai cũng làm được của Cô Ba

Cách làm Mứt Dừa Ngày Tết đơn giản thành công ngay từ lần đầu

CÁCH LÀM MỨT DỪA SỮA RẤT DỄ LÀM, LÊN MÀU ĐẸP, ĂN RẤT NGON TẾT 2022.

Cách làm Mứt Dừa cho người Kiêng ăn Đường - Mứt Dừa Ít Ngọt, Cách tạo Màu từ Rau Củ Quả, Vanh Khuyen

Nạo phần cơm dừa, loại bỏ lớp vỏ nâu. Cắt dừa thành miếng vuông cạnh khoảng 1cm. Rửa sạch nhiều lần với nước cho đến khi nước trong, giúp loại bỏ bớt dầu dừa. Để ráo hoàn toàn.
Cho dừa đã ráo nước vào tô lớn, thêm đường vào trộn đều. Đậy kín và để qua đêm hoặc ít nhất 8 tiếng để đường tan hoàn toàn và ngấm vào dừa.
Cho dừa và nước đường vào chảo lớn, đun trên lửa vừa. Khi hỗn hợp sôi, hạ nhỏ lửa và đảo đều tay liên tục để tránh bị cháy. Tiếp tục đun cho đến khi nước đường gần cạn.
Khi nước đường đã cạn gần hết, hạ lửa nhỏ nhất và đảo liên tục cho đến khi đường kết tinh bám trắng vào các miếng dừa. Đảo đều tay cho đến khi các miếng mứt dừa khô ráo, tơi và không dính vào nhau.
Tắt bếp và tiếp tục đảo nhẹ nhàng cho đến khi mứt dừa nguội hẳn. Bước này giúp mứt dừa không bị vón cục và giữ được độ tơi xốp.
Để mứt dừa nguội hoàn toàn trước khi cho vào lọ kín để bảo quản. Mứt dừa khô có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng trong khoảng 2-3 tuần.