Cách làm món
Rau Câu Dừa Nhãn Nhục
Danh sách video
Rau Câu Nhãn Nhục Cách Làm Rau Câu Nhãn Nhục Thơm Ngon Thanh Mát Giải Khát Mùa Hè
Cách làm RAU CÂU NHÃN TƯƠI NƯỚC CỐT DỪA thơm ngon, thanh mát, giải khát mùa hè
RAU CÂU DỪA, kết hợp với nhãn nhục và lá dứa. Ẩm thực nho nhỏ.
Cách làm món rau câu long nhãn
Rau câu dừa non thanh nhãn giòn sần sật, rau câu dẻo dai thơm ngon, không bị tách lớp | COPRA JELLY
Nguyên liệu
- - 10 g bột rau câu dẻo
- - 120 g đường
- - 100 g nhãn khô
- - 2 trái dừa
Các bước chế biến
- Nạo phần cơm dừa thành sợi mỏng. Lấy nước dừa và thêm nước lọc để đạt tổng cộng 2 lít nước. Cho đường vào, khuấy đều để đường tan bớt.
- Cho nhãn khô vào hỗn hợp nước dừa đường, đun sôi nhẹ.
- Đun liu riu đến khi nhãn khô vừa mềm tới, tránh đun quá lâu làm nhãn bị nát. Từ từ rắc bột rau câu dẻo vào nồi, khuấy đều liên tục để bột rau câu tan hoàn toàn, không bị vón cục.
- Tiếp tục đun sôi nhẹ trong khoảng 5 phút. Đổ hỗn hợp rau câu vào khuôn, thêm dừa nạo lên trên. Dùng muỗng khuấy nhẹ để dừa và nhãn phân bố đều trong khuôn. Để nguội hoàn toàn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi rau câu đông lại.
- Rau câu dừa nhãn nhục sau khi đã làm lạnh, dùng dao cắt miếng vừa ăn và thưởng thức.
