Rong biển trộn dưa leo

Nguyên liệu

• - Rong biển khô
• - Dưa leo
• - Nước tương
• - Dầu ăn
• - Nước cốt chanh
• - Đường
• - Tỏi
• - Hạt mè rang

Các bước chế biến

1. Ngâm rong biển khô trong nước ấm khoảng 5 phút cho nở mềm, sau đó vớt ra, rửa sạch và để ráo.
2. Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ (tùy chọn), bào thành lát mỏng.
3. Trong một chảo nhỏ, phi thơm tỏi băm với dầu ăn. Để nguội bớt.
4. Pha hỗn hợp trộn gỏi: nước tương, đường, nước cốt chanh và dầu tỏi phi vào một bát. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
5. Cho rong biển và dưa leo vào tô lớn, rưới đều hỗn hợp trộn gỏi lên trên. Trộn nhẹ nhàng để các nguyên liệu thấm đều gia vị.
6. Bày món ăn ra đĩa, rắc hạt mè rang lên trên để tăng thêm hương vị và trang trí. Thưởng thức ngay.