Cách làm món
Canh bầu cá lóc
Danh sách video
CANH BẦU CÁ LÓC - Cá Lóc Nấu Canh Bầu không bị tanh món canh ăn cơm rất ngon - Tú Lê Miền Tây
Cách nấu CANH BẦU CÁ LÓC thơm ngon cho bữa cơm gia đình - Bếp Nhà Hoàng
cách nấu canh bầu cá lóc món ngon miền tây.
Cách Nấu CANH BẦU CÁ LÓC Thơm Ngon Ấm Áp Bữa Cơm Gia Đình - Món Ăn Ngon
Cách nấu CANH BẦU CÁ LÓC thơm ngon ấm ấp cho bữa cơm gia đình-kimcuong BT
Nguyên liệu
- - Đầu và đuôi cá lóc
- - Bầu
- - Hành lá
- - Tiêu
- - Gia vị thông thường (muối, hạt nêm, bột ngọt)
Các bước chế biến
- Đun sôi một lượng nước vừa đủ. Cho đầu và đuôi cá lóc vào, hạ nhỏ lửa để cá chín từ từ và giữ được độ ngọt tự nhiên, tránh bị nứt.
- Nêm nếm gia vị: hạt nêm, muối và bột ngọt (tùy chọn) sao cho vừa khẩu vị, giúp cá ngấm đều gia vị.
- Bầu non sau khi mua về, gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi mỏng. Rửa lại 2-3 lần với nước sạch để loại bỏ hoàn toàn mủ bầu, giúp canh không bị đắng.
- Khi cá đã chín mềm, cho bầu đã thái sợi vào nồi. Nêm nếm lại gia vị lần cuối cho vừa ăn.
- Khi bầu chín tới, tắt bếp. Thêm hành lá thái nhỏ và tiêu xay vào để tăng thêm hương vị thơm ngon, đặc trưng cho món canh.
