Tôm Nõn Xào Nui Nơ

Nguyên liệu

• - 100 g Tôm nõn
• - 9 cái Nui nơ
• - Dầu hướng dương
• - Hạt nêm rong biển

Các bước chế biến

1. Tôm nõn rửa sạch, loại bỏ phần chỉ đen và tạp chất. Có thể dùng giấy thấm để làm khô tôm trước khi xào.
2. Luộc nui nơ trong khoảng 5 phút cho đến khi chín tới (al dente). Sau khi luộc, nhanh chóng vớt nui ra và ngâm vào bát nước lạnh để nui không bị dính và giữ được độ dai.
3. Đun nóng dầu hướng dương trong chảo. Cho tôm vào xào nhanh tay khoảng 30 giây đến khi tôm chuyển màu hồng. Thêm nui nơ đã luộc vào chảo, đảo đều để nui và tôm hòa quyện. Nêm nếm gia vị hạt nêm rong biển cho vừa ăn. Xào thêm khoảng 1-2 phút đến khi nui nóng đều và thấm gia vị.