Cách làm món
Cá bống kho rim
Danh sách video
CÁ BỐNG KHO TIÊU | Cách kho cá cứng, không tanh | Bếp Của Vợ
Cá Bống Kho Tiêu | Bí Quyết Làm Cá Bống Kho Cứng Cá Sệt Nước Đậm Đà Ngon Cơm | Ăn Gì Đây
Cách làm Cá Bống Kho ngon bắt cơm cả nhà đều mê - Gobies Stew
BÍ QUYẾT LÀM CÁ BỐNG KHO TIÊU CỨNG NGON THẤM VỊ KHÔNG BỊ NÁT - CKK
Cách làm CÁ BỐNG KHO TIÊU ngon | món ngon mỗi ngày htp
Cá Bống Kho Tiêu Bí Quyết Cứng Không Tanh (Ẩm Thực Việt Nam) Thơm Ngon Đậm Vị
Nguyên liệu
- - 300 g cá bống
- - tiêu
- - ớt
- - đường
- - muối
- - nước mắm
Các bước chế biến
- Sơ chế cá bống bằng cách loại bỏ vảy và ruột, rửa sạch. Nên ưu tiên chọn cá bống vàng vì thịt thơm ngon và ít sạn hơn so với cá bống đen.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho đường vào, đảo đều đến khi đường chuyển màu cánh gián. Thêm một chút bột điều màu để tạo màu sắc hấp dẫn. Cho cá vào chiên vàng đều các mặt.
- Nêm nếm gia vị: nước mắm, một ít muối, tiêu và ớt bột tùy khẩu vị. Thêm một chút nước lọc, đun nhỏ lửa khoảng 30 phút cho đến khi cá thấm đều gia vị và trở nên săn chắc.
