Cách làm món
Cháo thịt băm cà rốt nấm
Danh sách video
CÁCH NẤU CHÁO THỊT BẰM RAU CỦ NẤM RƠM THƠM NGON BỔ DƯỠNG - MONNGONTV
Cách nấu cháo thịt gà cà rốt nấm hương - NGON THƠM ĐÚNG CHUẨN - Cho bé ăn dặm từ 9 tháng-vs nồi Bear
Nấu cháo nấm thịt bằm bằng cơm nguội thơm phức/nấu ăn ngon
Nguyên liệu
- - 1 bát gạo tẻ
- - rau mùi ta
- - 0.5 củ cà rốt
- - hạt nêm
- - 100 g thịt nạc xay
- - dầu ăn
- - muối
- - nấm đông cô
- - hạt tiêu xay
Các bước chế biến
- Vo sạch gạo tẻ, ngâm trong nước sạch khoảng 1-2 giờ, sau đó vớt ra để ráo.
- Rang gạo trên lửa nhỏ đến khi gạo nóng và có màu vàng nhạt.
- Cho gạo đã rang vào nồi, thêm lượng nước vừa đủ và ninh nhừ cho đến khi hạt gạo nở bung thành cháo.
- Ướp thịt nạc xay với một ít hạt nêm, hạt tiêu và một thìa dầu ăn. Cà rốt gọt vỏ, xắt hạt lựu. Nấm đông cô ngâm nở, rửa sạch và xắt nhỏ.
- Cho cà rốt và nấm vào nồi cháo, tiếp tục ninh để các nguyên liệu chín mềm và quyện vào cháo.
- Sau khi thịt đã ướp được khoảng 15 phút, cho thịt vào nồi cháo, khuấy đều và ninh cho thịt chín nhừ.
- Khi cháo đã đạt độ đặc mong muốn và các nguyên liệu đã chín mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Rắc rau mùi thái nhỏ lên trên trước khi dùng.
