Gà nướng kiểu Nga

Nguyên liệu

• - 1 con Gà nguyên con
• - Muối
• - Lòng trắng trứng
• - Gừng
• - Cam
• - Chanh
• - Bơ
• - Rau thì là

Các bước chế biến

1. Phết một lớp mỏng lòng trắng trứng lên toàn bộ bề mặt gà.
2. Rắc đều muối lên thân gà để tạo lớp da giòn và giữ độ ẩm bên trong khi nướng.
3. Cắt chanh thành lát tròn mỏng. Băm nhỏ rau thì là và phủ đều lên thân gà.
4. Cắt gừng thành lát dày khoảng 3cm và nhét vào bụng gà. Gọt vỏ cam và nhét vào khoảng trống trong bụng gà để giữ khí nóng.
5. Đặt các lát chanh lên trên mình gà.
6. Làm nóng lò nướng ở 190 độ C. Nướng gà trong khoảng 50 phút. Trong quá trình nướng, nếu thấy da gà bị khô, đặt một vài miếng bơ nhỏ lên trên.