Cách làm món
Gà Nướng Tiêu Đen Chảo
Danh sách video
GÀ NƯỚNG TIÊU ĐEN da giòn thịt ngọt thơm cách làm bằng nồi chiên không dầu cực hấp dẫn |Nhamtran FV
Làm Gà quay tiêu đen giấy bạc kiểu kfc bằng nồi chiên không dầu bếp nhà Trúc !!!
Nguyên liệu
- - Gà công nghiệp
- - Đường
- - Gia vị
- - Tương ớt
- - Tiêu đen
- - Tỏi
- - Ớt bột
Các bước chế biến
- Sơ chế gà bằng cách rửa sạch và ngâm trong sữa tươi không đường khoảng 15 phút để khử mùi tanh, sau đó vớt ra để ráo.
- Rang tiêu đen trên chảo đến khi dậy mùi thơm, sau đó giã dập. Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ.
- Ướp gà với đường, gia vị thông thường (muối, bột ngọt, nước mắm), tỏi băm, tương ớt, tiêu đen giã dập và ớt bột (nếu thích ăn cay). Trộn đều và ướp trong ít nhất 30 phút để gà ngấm đều gia vị.
- Đặt gà đã ướp lên chảo, đậy vung kín. Bật lửa nhỏ liu riu và nướng cho đến khi một mặt chín vàng thì lật sang mặt còn lại. Tiếp tục nướng đến khi cả hai mặt chín đều và có màu vàng đẹp mắt.
- Gắp gà ra và thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon.
