Khoai Sọ Luộc Chấm Đường

Nguyên liệu

• - 500 gram khoai sọ củ nhỏ
• - 300 gram đường

Các bước chế biến

1. Khoai sọ sau khi mua về, rửa sạch nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy để loại bỏ đất cát bám trên bề mặt. Để khoai thật ráo trước khi luộc.
2. Cho khoai sọ đã ráo vào nồi. Đổ nước vào sao cho nước xăm xắp mặt khoai. Đặt nồi lên bếp và luộc ở lửa vừa. Kiểm tra độ chín bằng cách quan sát khi vỏ khoai hơi nứt ra.
3. Sau khi khoai chín, đổ khoai ra rổ hoặc rá để ráo nước. Bóc vỏ khoai khi còn nóng để dễ dàng hơn. Chuẩn bị một bát đường kính trắng. Khi ăn, chấm khoai sọ đã bóc vỏ vào đường và thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận vị ngọt bùi của khoai.