Cách làm món
Cá Hồi Sốt Khoai Tây
Danh sách video
CÁ HỒI ÁP CHẢO ĂN CÙNG KHOAI TÂY NGHIỀN #cáhồiápchảo #khoaitâynghiền #cooking #vlog #cá_hồi
Cá hồi khoai tây +Salat/Món tây ngon&đơn giản dễ làm,món ăn gia đình của người Đức/Cuộc sống tại Đức
Nguyên liệu
- - 1 phần cá hồi phi lê
- - 1 củ khoai tây nhỏ
- - hạt nêm rong biển
- - bơ ghee (hoặc bơ lạt)
- - tiêu xay
Các bước chế biến
- Ngâm cá hồi trong sữa tươi không đường khoảng 30 phút để khử mùi tanh, sau đó dùng giấy thấm khô hoàn toàn. Áp chảo cá hồi với lửa vừa cho đến khi chín vàng đều cả hai mặt.
- Hấp chín khoai tây, sau đó nghiền hoặc xay nhuyễn. Đun chảy bơ ghee (hoặc bơ lạt) trên chảo. Cho khoai tây đã nghiền vào chảo bơ, đảo đều. Nêm nếm hạt nêm rong biển cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sánh mịn.
- Rưới phần sốt khoai tây lên trên cá hồi đã áp chảo. Rắc một chút tiêu xay lên trên cùng để tăng thêm hương vị. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
