Cách làm món
Bánh bông lan sốt phô mai trứng
Danh sách video
Bánh bông lan trứng muối với 2 loại sốt phô mai
Bông lan trứng muối với 2 cách làm sốt phô mai bắt hoa | Sponge cake with cheese frosting
Cách làm Bánh Bông Lan Chà Bông Trứng Muối Phô Mai, Làm 3 Loại sốt Phô Mai Trứng Muối by Vanh Khuyen
Bánh bông lan sốt phô mai trứng muối - Xuân Hồng
Bông lan trứng muối - Công thức Sốt phô mai bắt hoa siêu ngon || CoderCanCook
Cách làm sốt phô mai. Phần 4 ( bông lan trứng muối 3 loại sốt )
Cách Làm Bánh Bông Lan Phô Mai Trứng Muối Hương Vị Chuẩn Và Ngon Cực Kì - Savory Swiss Roll - Taylor
Bí Quyết Làm Sốt Phô Mai, Bánh Bông Lan Chà Bông Trứng Muối Siêu Thơm Ngon
Bánh bông lan chà bông trứng muối và sốt bơ sữa phô mai | Bếp Nhà Diễm |
Nguyên liệu
- - 2 Lòng đỏ trứng gà
- - Đường
- - Muối
- - 2 miếng Phô mai con bò cười
- - Bột ngô (bột bắp)
- - Dầu ăn
- - Sữa không đường
Các bước chế biến
- Để làm sốt phô mai, đánh tan một lòng đỏ trứng gà với đường cho đến khi đường tan hoàn toàn. Thêm phô mai con bò cười vào, đánh nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn đều. Đổ từ từ sữa ấm vào, khuấy đều. Rây bột ngô vào hỗn hợp, trộn đều để không bị vón cục. Đặt nồi lên bếp, đun với lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi sốt đặc lại.
- Để làm sốt trứng, đánh tan lòng đỏ trứng gà cho đến khi chuyển màu. Từ từ thêm từng thìa dầu ăn vào, đánh đều cho đến khi trứng và dầu hòa quyện hoàn toàn trước khi thêm thìa dầu tiếp theo. Tiếp tục cho dầu ăn đến khi đạt được độ bông mong muốn. Lấy một thìa sốt trứng ra bát riêng, trộn với đường và một chút muối. Sau đó, trộn đều hỗn hợp này trở lại với phần sốt trứng còn lại.
- Sau khi đã có bánh bông lan.
- Phết đều lớp kem phô mai lên bánh, sau đó phủ lên lớp kem trứng. Cắt bánh thành miếng vừa ăn và thưởng thức.
