Cách làm món
Thịt Băm Rang Tôm Mặn Ngọt
Danh sách video
TÔM RANG THỊT nấu nhanh không nhiều công đoạn, tôm giòn thịt thấm đậm đà rất ngon cơm |Nhamtran FV
Cách làm món tôm rang thịt bằm ngon mê ly
Nguyên liệu
- - 300 gr tôm sú
- - 200 gr thịt băm
- - hành tím
- - tỏi
- - gia vị nêm nếm
Các bước chế biến
- Tôm sú sau khi lột vỏ và loại bỏ chỉ đen trên lưng, tiến hành cắt hạt lựu. Ướp tôm với hành tím băm nhỏ, tiêu, hạt nêm và một chút nước mắm trong khoảng 20 phút để tôm ngấm đều gia vị.
- Thịt băm cũng được ướp tương tự trong 20 phút với hành tím băm, hạt nêm và tiêu. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và phi thơm hành tỏi băm. Tiếp theo, cho tôm vào xào nhanh tay đến khi tôm săn lại thì gắp ra để riêng.
- Sử dụng chảo vừa xào tôm, cho thêm một chút dầu ăn nếu cần, sau đó cho thịt băm vào xào. Khi thịt vừa chín tới, trút phần tôm đã xào vào chảo thịt. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, có thể thêm hạt nêm, đường và một ít bột ngọt tùy theo khẩu vị gia đình.
- Nếu muốn món ăn có màu sắc hấp dẫn hơn, có thể sử dụng một ít màu dầu điều. Khi món ăn đã hoàn thành, rắc thêm hành lá thái nhỏ và tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị.
