Cách làm món
Đu đủ đâm kiểu Thái
Danh sách video
Gỏi Đu Đủ Thái - Cách làm đơn giản thơm ngon đặc trưng tại nhà | Nấu nướng ăn thật sướng
How to make simple Thai papaya salad , without large mortar and pestle but still super delicious 😋
Làm Món Đu Đủ Giã Ớt - Quá Cuốn Luôn !!
Đây là cách người Thái làm gỏi đu đủ ngon bá cháy đang hot rần rần
Cách Làm Gỏi Đu Đủ Ba Khía Kiểu Thái Món Ăn Chơi Có 1 0 2 Rất Ngon - Thai Green Papaya Salad
Nguyên liệu
- - 1 chén đu đủ bào sợi
- - 2 trái cà chua
- - 3 cọng đậu đũa
- - 3 tép tỏi
- - 1 chén nhỏ ruốc
- - đậu phộng rang
- - ớt
- - 1.5 muỗng canh nước mắm ngon
- - 2 muỗng nước cốt me
- - 2 muỗng canh nước cốt chanh
- - 1 muỗng canh đường thốt nốt
Các bước chế biến
- Trong một bát nhỏ, kết hợp nước mắm, nước cốt chanh, nước cốt me và đường thốt nốt. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn, tạo thành hỗn hợp nước trộn gỏi đậm đà.
- Trong cối, cho một phần đu đủ bào sợi, tỏi và ớt vào. Giã nhẹ cho các nguyên liệu hơi dập để giải phóng hương vị. Thêm đậu đũa và cà chua, tiếp tục giã nhẹ nhàng để các nguyên liệu hòa quyện mà không bị nát.
- Cho phần đu đủ còn lại vào cối, thêm hỗn hợp nước trộn gỏi đã chuẩn bị. Trộn đều nhẹ nhàng để đu đủ ngấm đều gia vị. Cuối cùng, thêm ruốc và đậu phộng rang vào, trộn nhẹ để các nguyên liệu kết hợp hài hòa. Có thể điều chỉnh lượng ớt và các gia vị khác cho vừa khẩu vị.
- Bày gỏi đu đủ ra đĩa và thưởng thức ngay. Món ăn ngon nhất khi vừa trộn xong, giữ được độ tươi ngon và giòn của đu đủ.
