Cách làm món
Rau câu biến tấu
Danh sách video
Cách làm Rau Câu Sợi Giòn béo thơm dễ dàng
Cách làm Rau Câu Cà Phê-Sữa Giòn Ngon Thơm Béo Không Bị Tách Lớp- Agar Pudding
RAU CÂU SƠN THỦY, Cách Làm đơn giản đặc biệt đổ rau câu BẰNG KHUÔN BÁNH BÒ ra Ổ RAU CÂU rất đẹp ngon
RAU CÂU SƠN THỦY - Cách Đổ RAU CÂU SƠN THỦY Kiểu Mới Giòn Ngon Màu Đẹp Nhanh Gọn Dễ Làm
Cách Làm Rau Câu Cà Phê Sữa Rất Đơn Giản Giòn Không Tách Lớp Và Rất Ngon - Agar Coffee Coconut Jelly
Rau Câu Sơn Thuỷ - ĐƠN GIẢN - ĐẸP - Vị Cà Phê Sữa Dừa Hấp Dẫn - Thơm Thật Thơm
Cách làm RAU CÂU SỢI đang hot rần rần trên mạng xã hội | I Can Cook
Nguyên liệu
- - 5 g Rau câu giòn
- - Xoài chín
- - Đường
- - Vani
- - Rau câu dẻo
- - 200 g Nước
- - 200 g Nước lá cẩm
Các bước chế biến
- Ngâm 5g rau câu giòn với 200g nước lọc. Ngâm riêng 5g rau câu giòn khác với 200g nước lá cẩm để tạo màu. Xoài chín gọt vỏ, xay nhuyễn và lược bỏ xơ để được hỗn hợp mịn.
- Nấu rau câu trắng đã ngâm cho tan hoàn toàn, thêm đường đến độ ngọt mong muốn. Khi rau câu tan hết, đổ xoài xay nhuyễn vào, đun sôi lại rồi đổ ra khuôn dày. Chờ rau câu nguội và đông lại thì cắt thành hình ngôi sao.
- Phần rau câu trắng xoài còn dư, nấu tan chảy lại và đổ vào khuôn hình cá. Nấu tương tự với rau câu lá cẩm để tạo màu. Khi rau câu lá cẩm đang sôi, chế nhẹ lên mặt rau câu ngôi sao, chỉ chế một lớp mỏng để tạo hiệu ứng.
- Phần rau câu tráng gương sử dụng rau câu dẻo để tạo độ bóng và mềm mại. Phần rau câu màu đỏ và vàng còn dư có thể dùng để tạo hình cá nhỏ, trang trí thêm cho món rau câu thêm sinh động.
